Viennoiserie pains aux raisins Eclat du Terroir cru
Four boulanger (400x600mm) et four à sole: toutes les étapes de la remise en œuvre des pains aux raisins crus Eclat du Terroir (120g et 130g) du plaquage, à la pousse jusqu’à la cuisson.
Four boulanger (400x600mm) et four à sole: toutes les étapes de la remise en œuvre des pains aux raisins crus Eclat du Terroir (120g et 130g) du plaquage, à la pousse jusqu’à la cuisson.