Cube de brioche façon pain perdu

Une recette Lenôtre

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  1. Ingrédients

    • Cube de brioche
    • Appareil pain perdu
    • Kiwi
    • Banane
    • Raisins noirs
    • Brochettes
    • Coulis framboise

    Process

    • Détailler un beau cube de brioche dans une brioche Nanterre, le passer dans l’appareil à pain perdu et le poêler sur toutes les faces dans du beurre. Réserver.
    • Eplucher les kiwis et les couper en cubes, éplucher les bananes les couper en rondelles et les citronner, laver les raisins.
    • Monter les brochettes de fruits en alternant les fruits.
    • Dresser le cube de brioche avec une brochette de fruits en assiette et décorer avec du coulis framboise.