Cube de brioche façon pain perdu
Une recette Lenôtre
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Ingrédients
- Cube de brioche
- Appareil pain perdu
- Kiwi
- Banane
- Raisins noirs
- Brochettes
- Coulis framboise
Process
- Détailler un beau cube de brioche dans une brioche Nanterre, le passer dans l’appareil à pain perdu et le poêler sur toutes les faces dans du beurre. Réserver.
- Eplucher les kiwis et les couper en cubes, éplucher les bananes les couper en rondelles et les citronner, laver les raisins.
- Monter les brochettes de fruits en alternant les fruits.
- Dresser le cube de brioche avec une brochette de fruits en assiette et décorer avec du coulis framboise.