I Croissant Farciti in versione salata
Preparazione cornetti farciti salati
Preriscaldamento: 180 °C/356 °F
Valvola di tiraggio aperta
Sistemare in una placca x12 (su placca 400 x 600 mm)
Decongelamento: 45 min – 1 ora
Cottura: 16-18 min a 170 °C-175 °C/338 °F-347 °F
Raffreddamento: 15-20 min