Croissants rellenos en versión salada

Preparación croissants rellenos salados

Precalentamiento: 180°C / 356°F
Techo abierto

Colocación en placa x12 (en placa 400×600 mm)

Descongelación: 45 min – 1h

Cocción: 16-18 min a 170°C-175°C / 338°F-347°F

Enfriado: 15-20 min