[#ConcoursViennoiserie2018] Le petit bateau sucré

Contexte du projet : La viennoiserie de demain

Projet de Raphaël Nahmias, Nicolas Piccioli| ENSAAMA TS1DP 2017-2018 | Professeur : Hervé Bernard

Photo : Patrick Rougereau | www.patrick-rougereau.com

« Le petit bateau sucré est une viennoiserie ludique et gourmande qui s’adapte  tous les goûts. Grâce à sa forme de bateau et à ses deux compartiments latéraux, le consommateur peut garnir son petit déjeuner comme il le souhaite : un peu de confiture, du chocolat ou même nature, le petit bateau sucré est différents chaque matin. On peut également ajouter une partie avant pour poser sa tasse ou son verre. »