Croissant au jambon façon pain perdu

Une recette Lenôtre

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Produit utilisé
6 croissants Bridor aux graines

  1. Ingrédients

    • 6 croissants Bridor aux graines
    • Sauce Mornay
    • Gruyère râpé
    • Jambon blanc ou sec
    • Appareil pain perdu

    Process

    • Prendre des croissants de la veille, les couper en deux, les tremper dans l’appareil à pain perdu et les poêler dans le beurre.
    • Déposer sur le dessous des croissants de la sauce Mornay, du gruyère râpé, le jambon, puis de nouveau de la sauce Mornay.
    • Recouvrir avec le dessus du croissant mettre du gruyère râpé puis passer au four à 170°C pendant 7 à 8 mn.
    • Servir avec une salade verte.