3 Consejos básicos para impulsar las ventas de bocadillos

1) Un pan de calidad

A menudo, la elección del pan se considera secundaria. En realidad, es el principal atractivo del punto de venta, puesto que es el ingrediente que más se ve. Bien eligido, pasará a ser un ingrediente fundamental y le permitirá sumar puntos al escaparate, y a las recetas para bocadillos especiales.

2) Unos ingredientes sabrosos

Los consumidores son exigentes respecto a la calidad del contenido: los ingredientes deben ser frescos y sabrosos. Asimismo, prestan cada vez más atención al origen de los ingredientes : prefieren los de origen local y de temporada.

3) variedad, creatividad y capacidad de sorprender

Aparte de los clásicos de jamón con mantequilla, y pollo con ensalada, no dude en atreverse con recetas más originales, y variar la carta en función de sus inspiraciones, temporada, tipo de clientela, ubicación del punto de venta.