Hefe-brot SO moelleux Le Tandoori

ZUTAT EN FÜR 10 SANDWICHES

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Benutztes Produkt
Brioche-brot 130 g

  1. Zutaten

    • 600 g Frischkäse (vom Typ St Môret)
    • Tandoori-Gewürz
    • 100 g Rosinen
    • 1 kleines Bündel Koriander
    • Ein paar Minzblättchen
    • 100 g zerkleinerte Erdnüsse
    • 700 g gegrilltes Hähnchen
    • 200 g rote Paprika, gegrillt und geschält
    • 2 Zucchini
    • Sesamöl
    • 20 g gegrillte Sesamkörner

    Zubereitung

    1. Den Käse mit den Gewürzen, den Rosinen, den zerkleinerten Erdnüssen, dem Koriander und der Minze (beides fein geschnitten) vermischen.
    2. Die Zucchini waschen und raspeln, den Paprika in Streifen schneiden, alles mit einem Schuss Öl und den Sesamkörnern vermischen.
    3. Das Hähnchen in kleine Würfel
      schneiden.
  2. Zubereitung

    1. Das Brot auseinanderschneiden und einen Streifen Frischkäse darauf geben.
    2. Die Hähnchenwürfel auf das Brot geben.
    3. Mit dem Gemüse abschließen.
  3. Zubereitung

    1. Das Hähnchenfleisch kann durch Thunfisch-Stückchen ersetzt werden.
    2. Für ein warmes Sandwich kann man Mozzarellakugeln dazugeben und das Sandwich in der Panini-Presse oder dem Merrychef-Ofen erhitzen.